Nuestras croquetas: de jamón y de carabineros

croquetas

Las croquetas son, sin dudarlo, un plato típico de la cocina española, no pueden fallar en nuestros aperitivos, comidas y cenas. Su textura hace que sean irresistibles, crujientes por fuera y cremosas por dentro.  No obstante, tienen su origen en Francia. La palabra “croqueta” viene del verbo francés “croquer” que significa crujir. Se dice que fue Louis Béchamel, encargado de cocina del rey Luis XIV, quien creo la salsa bechamel, esta masa tan imprescindible para que las croquetas queden perfectas y tiernas. Con el tiempo cada país adaptó diferentes técnicas de elaboración y, en España se convirtieron en uno de nuestros signos más representativos.

En Círculo marisquería encontrarás unas exquisitas croquetas de jamón y de carabineros: Para empezar, las croquetas artesanas de jamón son el bocado clave, muy cremosas y con un sabor auténtico al que es difícil resistirse. Las de carabineros, destacan por la forma de cocinado especial de este popular manjar, con un sabor intenso, ¡es un inigualable bocado al mar! No hace falta que elijas tus croquetas preferidas, porque en Círculo marisquería puedes pedir una ración mixta.

¡Buen provecho!