Productos de otoño

Con el otoño nuestro espíritu foodie aflora. En este post os contamos nuestra selección de favoritos de esta temporada que queremos destacar.

¡Berenjenas que están bien buenas!

Resistirse a un rebozado bien cocinado y en su punto no es tan fácil, pero ¿qué es lo que tienen las berenjenas de Círculo para que quieras más, más y un poco más? El secreto está en la materia prima… Saber elegir una buena berenjena es el primer paso, y después, hacer un buen rebozado frito para que queden tan crujientes y doraditas como nos gustan. Un plato tan sencillo como exquisito, al cual hay que respetarle siempre su textura y su sabor.

 

Más navajas, por favor.

¡Nos encantan por su característico sabor a mar! Y es que este plato hace que lo sintamos cerca en esta época, donde el frío pronto empezará a saludar y, aunque no podemos llevaros a una playa, os aseguramos que con la preparación tan especial que se les da desde la cocina de Círculo, vuestro corazón y vuestras papilas gustativas, se trasladarán directamente al mar.  

 

Alcachofas, bienvenidas a otoño.

Tenemos que confesar que una parte de nosotros estaba deseando que acabase el verano para darle la bienvenida a la temporada de alcachofas. Forma parte de nuestra selección de favoritos, ya que en nuestra cocina se encargan de que esta verdura cargada de propiedades saludables para el organismo, llegue a vuestro plato en su mejor versión.

Así es como lo hacemos en Círculo. Toma nota por si quieres hacerlas en casa: https://www.youtube.com/watch?v=wnvLIzLDy5Y

 

Unos berberechos muy bien hechos.

Podríamos atrevernos a decir que, por su textura tierna, son de nuestras conchas favoritas y es que, ¡son tan apetecibles como saludables! ¿A que no sabíais que los nutrientes también están en su agua? Además, son una gran fuente de vitaminas y minerales.

Prueba los berberechos al vapor de Círculo, ¡te los comerás como pipas!

Ahora que hemos desvelado nuestros favoritos de otoño, es vuestro turno de visitarnos y probar uno, dos, o toda nuestra selección y ¿por qué no? También otros platos de nuestra oferta gastronómica por los que seguro querréis repetir en Círculo.

¡Buen provecho!